Produzione carne biologica - vendita carne biologica - Fattoria Lucciano

La carne

Per preservare lo stato di salute è indispensabile variare l’alimentazione perché nessun cibo contiene tutte le sostanze nutritive di cui l’organismo ha bisogno per svolgere le sue funzioni.
Come si varia? Scegliendo tra gli alimenti dei cinque gruppi (latte e derivati – carne, pesce, uova e legumi secchi – cereali e tuberi – grassi da condimento – frutta e ortaggi), applicando la rotazione all’interno di ciascun gruppo (ad esempio tra i vari tipi e tagli di carne) e costruendo menù in cui le combinazioni rispondano alle reali esigenze personali.
Molte informazioni di base si possono acquisire leggendo le Linee guida per una sana alimentazione italiana, redatte periodicamente dall’INRAN (www.inran.it).

Le carni (bovina, suina, avicola, …) forniscono, nel complesso, proteine di elevato valore biologico, preziosi oligoelementi quali zinco e rame, ferro nella forma più facilmente assorbibile e utilizzabile dall’organismo. Si trovano inoltre diverse vitamine del gruppo B, tra cui la tiamina, la niacina e la cobalamina (B12).

La carne ottenuta dai bovini di Razza Bruna della Fattoria Lucciano unisce ai requisiti di sicurezza e qualità nutritiva, un eccellente gusto, da provare in tante ricette.

L'azienda agricola biologica si occupa di produzione di prodotti biologici e di vendita di prodotti biologici.
Qui di seguito vengono esposte le attività dell'azienda:

produzione e vendita cibi biologici
produzione e vendita vino biologico
produzione e vendita carne biologica
produzione e vendita olio d'oliva biologico
produzione e vendita miele biologico